En la deshidratación el alimento se somete a un proceso bajo unas condiciones especiales y controladas para reducir al máximo su cantidad de agua.

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Ventajas de utilizar alimentos deshidratados:

 

• Una solución a los complejos procesos de distribución de raciones alimenticias, sin importar condiciones de distancia o zonas geográficas.

• No necesita de refrigeración ni costosos requerimientos especiales para su conservación por largos periodos incluso años.

• Los alimentos mantienen sus valores nutricionales.

• Mantienen sus sabores reales.

• Se reduce en más de un 80% los costos en el proceso de preparación.

• Muy fácil y rápida dinámica de preparación.

• Reduce el espacio requerido para almacenaje.

• Simplifica su transporte, ya que solo requieren de un recipiente adecuado a temperatura ambiente.